Il s'agit d'une race assez ancienne dont la popularité ne se dément pas !
Originaire d'Allemagne, de la région de Westphalie son nom signifie "ombre sur un drap" ce qui caractérise bien son plumage noir et blanc.
Poule donnant des œufs blancs d'environ 55g.
Son plumage est blanc avec le cou et la queue noire.
Son poids varie de 1,5 à 2 kg.
Dotée d'un tempérament sociable.