La poule Cémani est originaire de l'île de Java en Indonésie.
Elle était utilisée pendant des siècles pour des rites religieux et mystiques.
Sa couleur entièrement noire est due à une particularité génétique.
A la lumière, le plumage du coq présente des reflets verts qui sont du plus bel effet.
Poule donnant des œufs crème clair d'environ 45g.
Son plumage, ses pattes et sa créte sont entièrement noirs ainsi que sa chair.
Son poids varie de 1,5 à 2 kg.
Dotée d'un tempérament énergique.